Каша с «потехой». Такую кашу готовили с незапамятных времен на Руси для отцов новорожденных. Кашу обильно заправляли перцем, хреном, горчицей и горько солили. Папе необходимо было съесть такую кашу всю. Давились, а ели. Вытерпи, казак! Обычай таковой.

От такового угощения глаза на лоб вылезали. Для чего же такие изымательства? Чтоб отец малыша хоть в некий мере сумел оценить все тяготы родов собственной супруги. А у соли в этой каше была своя роль. Она должна была прогнать из дома всех нечистых. Дом роженицы в момент рождения малыша числился нечистым.

Крестильных каш готовили две. Одна — от владельца дома, другая — от повитухи. Повитуха свою кашу сдабривала медом. Каша варилась крутая, пшеничная либо гречневая. А отцовская каша была злой, замешана на вине, с наточенными приправами. Чтоб ребенок был богатым, его клали на мех и кашу крестильную непременно подавали в меховой шапке.

После того как сладкую кашу съедали, горшок разбивали прямо на столе, что символизировало начало новейшей счастливой жизни. Черепки выкидывали в огород — на неплохой сбор. Помните пословицу — Посуда бьется — ожидай удач! Видимо, истоки ее конкретно от этого обычая.

Отцовская каша поедалась особенным методом. По русскому обычаю, для резвого и здорового роста малыша, отец, съев ложку пересоленной каши, подкидывал ее ввысь. Горшок с остатками (если таковые оставались) ставили на самый верх. А гости поднимали шум. Для выгонки бесов, для роста малыша, для благополучия семьи. Гости прыгали, шумели, плескали в потолок вино. Крестины, одним словом.

У кума и кумы были свои роли. Крестильную кашу они должны были есть только оборотной стороной ложки. Кум шел на реку и приносил в дом два ведра незапятанной воды, но непременно без коромысла. Примета такая была — чтоб ребенок не сутулился. После чего кума должна была стремительно сбегать на реку, постирать клочок льняной ткани из купели. От этого зависел резвый бег ее крестника в дальнейшем.

После всех этих хлопотных дел, крестные успокаивались и до вечера должны были посиживать в доме крестника тихо. По другому, снова же по приметам, малыш вырастет неспокойным и нервным.

Нередко на крестинах гадали. Ложку через спину кидали. Свалится выпуклой стороной — снова в этой семье мальчишка родится, оборотной стороной — девченку ожидай.

Был и таковой рецепт крестильной каши: «Насыпь полгоршка перемытых грешневых круп. Остаток объема горшка дополни водою и, брося туда, глядя по количеству, соли, размешай и поставь в устье печи. Когда же истопится печь и каша сгустится, то горшок, опрокинувши ввысь дном, поставь в самую печь и заслони заслонкой. Вынимать ухватом».

Сейчас такие каши уже не варят.Обычаи и традиции Руси начинают кануть в Лету… Но забывать свои истоки негоже. Пусть будут здоровы и счастливы все новорожденные!

Жанна Пятирикова